A lire pour le plaisir des papilles !
Une lecture à recommander !
"La Gourmandise", de Philippe Jost, aux éditions Le Pré aux Clercs, 1998.
En voici quelques extraits ... succulents (remerciements à l'auteur):
Carnaval: " Le Souper "
Carême: " La bataille de Caresme et de Charnage "
Vendredi 24 avril 1671: le suicide de Vatel
Ballade pour faire frire les langues envieuses
de François Villon (1431-vers 1463)
Alfred Delvau et les asperges de Miss Fourchette...
Miss Fourchette