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Commentaires: 22
  • #1

    Claudine Chauvier (mercredi, 22 octobre 2008 15:09)

    Rien de tel qu'un bon petit peket.
    Venez nous rejoindre à la Confrérie, vous serez les bienvenus

  • #2

    wismar (vendredi, 20 mars 2009 07:57)

    Salut, j'ai vu homepage. Organise très bien!! Bonne chance et chers saluts de la mer Baltique. Holger

  • #3

    Walter Jonas (mardi, 24 mars 2009 16:02)

    la baie de genévrier est tonique,apéritive;eupeptique et stomachique;diurétique et dépurative;antirhumatismale et antiseptique.Dr Donadieu
    je sais maintenant ,pourquoi je me sens si bien quand j' ai bu plusieurs Pékets
    Salut à tous à la prochaine

  • #4

    cherioux loic (mercredi, 29 avril 2009 09:43)

    Walter si une confrérie t'as accepté
    Cela doit être une bonne confrérie
    Ton collègue et ami James m'a signalé tes recettes sur votre site
    Comme tu dis toujours "c'est du light,ça peut pas faire de tort"
    Santé et peut-être à bientôt en Touraine, on a aussie des confréries
    Bravo Walter pour tes recettes
    Loïc et Sylvie

  • #5

    Gataroy (lundi, 04 mai 2009 20:19)

    Ah enfin un excellent site web où il fait bon ... boire et manger!

  • #6

    riaux james (mercredi, 06 mai 2009 11:59)

    Bravo walter pour tes recettes on y retrouve bien ta patte et ta generosite dans tes preparations
    j'espere rencontrer bientot ta confrerie
    james et sylvie

  • #7

    Augouvernaire Jean (dimanche, 26 juillet 2009 12:12)

    Un amical bonjour à nos sympathiques Confrères Walter et Marleen rencontrés à Olonne sur Mer et avec lesquels nous avons partagé d'agréables moments.
    En espérant vous revoir bientôt, sinon rendez-vous en Touraine au mois de novembre pour notre chapitre en attendant, bien sûr, d'aller déguster votre Peket.
    Avec nos sentiments confraternels.
    Jean et Nicole

  • #8

    Walter.Jonas (jeudi, 30 juillet 2009 17:02)

    Un peu d' histoire
    qui peut me renseigner?
    qu'appelait-on "la piconnette"?
    n' est il pas l'ancêtre du Peket de Namur?

  • #9

    C.E (dimanche, 24 janvier 2010 12:11)

    A GATAROY
    En effet , excellent site , mais je me demande aussi si ce site est bien le reflet de cette confrérie

  • #10

    Augouvernaire jean (vendredi, 12 février 2010 07:15)

    bonjour Walter,

    J'ai oublié de t'adresser tous mes compliments pour ton compte rendu très élogieux de notre chapitre de novembre.
    Je ne pense pas que nous méritions tous ces compliments; enfin nous les acceptons et te remercions bien vivement.
    D'ailleurs, j'ai invité mon Grand Maître à visiter votre site internet ; il a été très agréablement surpris par tant d'éloges.
    Aussi, il m'a demandé de projeter la vidéo de ton compte rendu lors de notre assemblée Générale du 13 janvier.
    Celui-ci a recueilli beaucoup d'applaudissements de la part de mes Confrères. Voilà je tenais à te le faire savoir un
    peu tardivement. Enfin, c'est bien connu, un retraité est toujours débordé

  • #11

    C.E (vendredi, 26 février 2010 09:32)

    Présentation des Confréries

    Voilà des siècles que les Français d'ici ou d'ailleurs s'adonnent aux rites de la vénerie et de la chasse à la palombe, communient dans la liesse populaire des carnavals et le faste des confréries vineuses, honorent les vieux gréements comme les haras nationaux et s'abîment dans la solennité des grands restaurants parisiens. Au fil des pages, c'est tout un pays qui se dessine peu à peu. Une France de toujours et de maintenant, qui ne cultive de nostalgie que parce qu'elle va de l'avant.
    En France, douce terre des confréries, qu'il se trouve des hommes et des femmes pour chanter le camembert, le pain, la vigne et le vin, qui s'en étonnera. Une confrérie de Mangeux d'Escargots ou de Tastes-Grenouilles, participe à cette même culture du terroir, tout comme l'Ordre de la Poule au Pot d'Henry IV. Une association des Chevaliers du Safran, c'est déjà plus surprenant ! Mais, ne faut-il pas être un peu " frappé " pour créer une Confrérie du Gâteau Battu ...et celle des Lanceurs de louches paraît bien louche !
    Dans leur quête de propagation de l'authenticité du terroir français, les confréries et autres associations témoignent de la ténacité des traditions dans ce pays d'exception. Les confréries passionnent tous les professionnels de la table et amateurs d'art culinaire et du bien boire, qui y puisent une mine de renseignements sur la création, la composition et l'évolution des produits de notre France. Les confréries séduisent aussi les curieux et les ceux qui aiment la fête grâce aux chapitres.
    C'est sur ce patrimoine commun culturel et économique que se bâtit aujourd'hui la gastronomie de demain. Nous conservons pour nos enfants le savoir faire de nos parents.
    A consommer avec humour et sans modération !
    Une Confrérie est une association d'individus unis par un lien, vocable apparu au XIIIème siècle où il est difficile de distinguer Confrérie et Corporation, Religion et profession étant alors souvent associés ou confondus.
    Ce mot a-t-il vieilli, est-il suffisamment précis, colle t-il à l'époque et se suffit-il aujourd'hui à lui-même pour en faciliter la compréhension ?
    Il est vrai qu'il existe un déficit certain de communication.
    extrait du site ; fédération Grand-Est dont la cuisse cochonne de Bazoncourt

  • #12

    C.E (vendredi, 26 février 2010 09:35)

    Qu'est une Confrérie aujourd'hui.
    Elle regroupe toujours des gens unis par un lien mais dans le cadre d'actions pour le développement économique d'un territoire, le lien est nécessairement le Produit lié à un Terroir.
    Le PRODUIT DE TERROIR où authenticité, rigueur réglementaire, savoir-faire de l'homme sont des points incontournables.
    PRODUIT au sens du fleuron qui contribue à l'essor d'une région.
    TERROIR, en tant qu'espace défini par une identité spécifique façonné par l'homme où le savoir faire a permis de mettre en valeur les productions agricoles mais aussi culturelles.
    Les Confréries sont bachiques ou gastronomiques suivant qu'elles servent la vigne ou un produit considéré en tant que met. La Confrérie liée au produit est alors bien là pour en faire la promotion générique en vue d'un développement économique d'un territoire. Cette promotion s'insère dans un rituel : le rituel confrérique.
    Les Confréries tiennent un chapitre au moins une fois par an, c'est un moment privilégié de rencontres avec les autres partenaires de la promotion des produits. Dans ces chapitres la forme de reconnaissance d'une personne qui de par son statut, sa profession peut favoriser la promotion du produit reste l'intronisation. Les Confréries oeuvrent indépendamment, il faut continuer ce travail, mais cela est insuffisant de nos jours. C'est pourquoi elles peuvent maintenant se retrouver au sein d'un ensemble tout d'abord régional puis national avant de penser à l'Europe.
    EXTRAIT DU SITE DE LA FEDERATION GRAND EST

  • #13

    Hanyz (samedi, 29 octobre 2011 11:57)

    Hi there are using WordPress for the site platform? Iam new at all to blog planet but. Iam trying to find started out and hang up my own. Furthermore, i found out about Drupal is fine. Will see my own selection.... Helpful publish, thank you.

  • #14

    Otas (samedi, 12 novembre 2011 15:50)

    Hm, I’m just comfortable with this but still not entirely convinced, hence i’m going to research a touch more.

  • #15

    Vlada (samedi, 26 novembre 2011 12:50)

    Absolutely no registration app on Twitter. Extension may be the optimum benefit of simplicity. Auto Tweet plugin for WordPress

  • #16

    Minouche (vendredi, 23 décembre 2011 10:37)

    J'ai goûté votre nouvelle cuvée du Peket.
    Super, à conseiller à tout le monde, enfin un produit namurois de qualité qui ne demande qu'à être connu.
    Bravo pour votre confrérie, on voit qu'elle est dynamique.

  • #17

    seo optimalizace pro vyhledávače (mardi, 24 janvier 2012 03:17)

    Great info, thanks

  • #18

    Petr (vendredi, 06 avril 2012 06:01)

    nice post

  • #19

    Mohd (mercredi, 11 juillet 2012 01:40)

    THX for info

  • #20

    Luk (samedi, 14 juillet 2012 23:14)

    will return quickly

  • #21

    Maîsses Brikteûs (dimanche, 02 septembre 2012 12:18)

    Superbe Chapitre ce 1/9/2012, très bon repas et excellente ambiance.
    Merci et encore toutes nos félicitations
    Amitiés Marie-Rose et Jacques

  • #22

    Oriflame (jeudi, 04 octobre 2012 13:59)

    I enjoying to reading your blog there really nice blog.